Настойка на гарбузе
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Для настойкі ўзьміце гарбузу з яскравай афарбоўкай і моцным араматам, тады яна будзе смачней. Колькасць цукру рэгулюйце па сваім смаку і жаданні. Лепей спажываць у халодным выглядзе. Захоўваецца настойка да 6 месяцаў і атрымліваецца моцнасцю прыкладна 32-35%
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты для прыгатавання настойкі на арбузе.
- 2
Крок 2
У гарбузе выдаліце карку з белай часткай і ўсе насеначкі. Папярэжце яго на кавалачкі і складзіце ў кастрылю з цяжкім дне.
- 3
Крок 3
Збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Пастаўце на сярэдні агонь і давядзіце масу да кіпення. Паменшыце агонь і выпарыце вадкасць да памяншэння ў 2 разы, перамяшаючы, каб не прыгарала. Знявіце з агню і поўнасцю ахалодзьце.
- 5
Крок 5
Пералейце кавунавую масу ў банку і насыпце туды цукор.
- 6
Крок 6
Улейце ў банку вадку, закрыйце крышкай і змяшайце. Пастаўце ў цёмнае месца на 7 дзён, хутаючы раз у два дні.
- 7
Крок 7
Прафільтруйце настойку праз некалькі шароў марлі, але не адціскайце. Пералейце ў пляшкі, шчыльна закрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 3 дні.
- 8
Крок 8
Смачна есці!