Лімонная настойка
Апісанне
Яркі цытрусавы аромат распаўсюдзіцца па ўсім вашым дому, як толькі вы адчыніце гарфін з такой каляровай настойкай. Усе вашыя сваякі і сябры, якія зайдуць да вас у госці, будуць у захапленні ад яе. Захоўвайце напой у халодзе, тэрмін прыдатнасці такой настойкі да 1 года, але ў цэлым шанцоў, што яна застанецца, мала. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Лімоны трэба браць тонкакажныя, сочныя.
- 2
Крок 2
Ашпарыце лімоны кіпятком, добра высушце рэчэвым руханком і зняце з іх цытрусавую кашу на талерку.
- 3
Крок 3
Потым пракаціце плоды па стале, слабка націскаючы на іх, каб вылучыўся сок. Порэжце чвэрцямі, зліваючы сок у банку. Выдаліце костачкі з пладоў і парэжце іх ломцікамі. Дадайце наразку ў банку разам з цытрусавай цедрай.
- 4
Крок 4
Засыпце цукровы пясок. Пры жаданні можна дадаць крыху ванільнага цукру ці меленай карыцы, цынамонавых палачак.
- 5
Крок 5
Улейце якасную вадку без гаркага паслясмаку да краёў ёмістасці.
- 6
Крок 6
Закрыйце ёмістасць крышкай і добра встряхніце ўсю банку, каб цукор растварыўся. Можна папярэдне крыху падагрэць цукор у лімонным соку, тады вам не спатрэбіцца встральваць яе. Захоўвайце настойку 1-2 дні ў цёмным халодным месцы, перыядычна памешваючы. Праз 1-2 сутак напой будзе гатовы, ён убярэ ў сябе аромат і смак лімонаў, салодкасць цукру.
- 7
Крок 7
Арыставую хуткаспелую настойку працядзіце праз сітка, жам з дапамогай сітка выдаліце. Пералейце напой у гарфін і разліце па шклянках. Падавайце да стала ахалоджанай.