Настойка зь бязлінкі на самагоне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Настойку можна захоўваць каля 1 года, але пасля 20-25 дзён яе абавязкова трэба працэдзіць ад ізюму. Захоўваць напой лепей за ўсё ў цёмным і халодным месцы. Сорт ізюму можа быць любы, мёд можна замяніць цукром. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Можна выкарыстоўваць ізюм любога сорту, а таксама любы мед.
- 2
Крок 2
Ізюм прамойце ў вадзе, высыпце ў падрыхтаваную ёмістасць. Найпрасцей настойваць напой у звычайнай банцы аб'ёмам 0,5 л. Можна выкарыстоўваць і літровую банку, але ні ў якім разе не плястыкавую пляшку!
- 3
Крок 3
Выкладзіце на ізюм мёд. Не карыстайцеся гародзінавым, ён крыху гарчыць і надасць гарэч магутку.
- 4
Крок 4
Дадайце зорачкі бад’яна, наліце якасны самагон і зачыньце банку крышкай. Добра ўзбалтайце, каб мёд растварыўся. Пастаўце ў цёмнае месца пры камнатнай тэмпературы на 10–20 дзён, узбалтваючы кожныя 2 дні.
- 5
Крок 5
Праз 10 дзён настой набудзе лёгкі карэмельны колер. Паспрабуйце яго на смак. Пры жаданні — працэдзьце або пакіньце яшчэ на 10 дзён.
- 6
Крок 6
Прапусціце праз сітка з дробнымі вочкамі ці двайны слой марлі.
- 7
Крок 7
Пералейце настойку на ізюме ў гарфін і падавайце да стала.