Настойка
Апісанне
Для настойкі бярыце толькі якасную вадку, таксама можна выкарыстоўваць якасны самагон ці спірт не вышэй за 45 градусаў. У гэтай настойцы не выкарыстоўваецца падсолоджвальнік, але пры жаданні дадайце крыху цукру. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання настойкі "Блэк курант". Лісце перабярыце, выдаліце пашкоджанае, аплыньце і абсушыце.
- 2
Крок 2
У чыстую сухую банку пакладзіце ягады чорнай аґрусу. Калі ягады замарожаныя, пакладзіце іх у банку і дайце цалкам разамарозіцца.
- 3
Крок 3
Выкладзіце да ягад лісці чорнай смародкіны.
- 4
Крок 4
Улейце ў банку з ягадамі і лісцем гарэлку, шчыльна закрыйце і пастаўце ў цёмнае месца. Настаўляйце ўсё працягам двух тыдняў.
- 5
Крок 5
Настой дакладна працягніце, адціскваючы ягады, і пералейце ў чыстую банку. Дадайце цытрусавую цэдру, нарэзаны тонкімі кавалачкамі імбір і шчыльна зачыньце. Настаўляйце «Блэк курант» яшчэ адзін тыдзень. Працягніце настой і астыньце.
- 6
Крок 6
Смачна есці!