Наршараб
Апісанне
Універсальная заправа для салатаў і гарачых страв. Хачу распавесці вам. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправу для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўчы працэс даволі доўгі і крыватрульны. Спачатку прамыйце і крыху падсушыце гранаты. Вострым ножам зрэжце "каляпкі".
- 2
Крок 2
2. Пасля трэба аддзяліць зярняткі ад шкуркі і белых плёнак.
- 3
Крок 3
3. Зерняткі граната далей трэба крыху размяць. Зрабіць гэта можна прэсам для бульбы, каткоўкай, папярэдне выкласці іх у пакет, напрыклад, або проста на 2 секунды паслаць у блендэр. Пасля паслаць зерняткі з сокам у каструлю і паставіць на агонь.
- 4
Крок 4
4. Варыце сок прыкладна 5-7 хвілін, перыядычна прамінаючы зерніны ў кастрылі. Пасля працягнецце сок праз друшляк, каб выдаліць усе зерніны. Пастаўце на малы агонь і зварыце да загусцення. Падчас працэсу дадайце соль, цукар і прыправы.