Нарэзка з селядкі на святочны стол
Апісанне
Закуска гatавicca хутka і простa. Іmenna tamu я prapanuyu vam prachytats prа tae, yak tsikava padats da stala selyadku. Da yae я vyrashyla paklascі zamarynavany luk, agurochki, aliuki i shampin'yony. Usё dobra spalyagayetstsa. A kali vy yashche usе pradukty prygozha razmestitsі na talertsі, zakuska razіydzitsa adrazu. Pikantnasсts stравe nadadze frantsuzskaya garchitsa. Zakuska hatova. Padavayte adrazu.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук ачысціце і нарэжце паловкамі. Да луку дадайце маринад з лімоннага соку, пера, солі і цукру. Адожміце пёры рукамі.
- 2
Крок 2
Селядзь нарэжце наскос кусочками шырынёй 0,5 см. Выкладзеце іх адзін на аднаго, утвараючы «розачку». Зрабіце соус з масла і гарчыцы (проста перамешайце гэтыя складовыя). Да речы, можна проста на доўgaj паласе філе рыбы зрабіць такія надрэзы, як будto вы збіраецеся адрэзаць кусочкі, але не дarэжаецe да канца. Так рыбу будзе зручней выкладваць на страву, але гасцям будзе менш зручна яе браць.
- 3
Крок 3
Пасярэдзі стравы для сервіроўкі выкладзіце рыбу. З аднаго боку выкладзіце лук, а з другога — долькі лімона. Таксама выкладзіце карнішоны, аліўкі і шампінёны. Упрыгожце закуску пятрушкай, залейце ўсё соусам. Смачнай вам дэгустацыі!