за 15 хвілін
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Які ж смачны і апетытны торт «Напалеон» можа атрымацца нават з гатовых крамных коржаў пры недахопе вольнага часу! Дэсерт будзе таяць у роце, калі вы не пашкадуеце ароматнага крэму і пераслоіце коржы ад душы. Не забывайце пра чай або каву, без іх салодкі стол немагчымы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Жоўткі аддзяліце ад белкаў, высыпайце іх у міску або адразу ж у каўш (калі ў вас вяночак не металічны). Дадайце цукар, соль і старанна ўзбіце да побелення масы.
- 3
Крок 3
На гэта ў вас спатрэбіцца прыкладна 3‑4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Затым наліце крыху халоднага малака, прыкладна 100 мл., і змяшайце масу. Пасля наліце і астатняе малако, яшчэ раз змяшайце, старанна падняўшы з дна яечную сумесь.
- 5
Крок 5
Уліце ванільны ароматызатар, лімонны сок і дадайце пшанічную муку. Акуратна ўмяшайце яе ў малачна-яечную масу, каб не ўтварыліся камячкі.
- 6
Крок 6
Пастаўце ёмістасць на пліту, уключаючы ўмераны нагрэў. Прыгатуйце заварны крэм, памяшаючы змесціва ёмістасці венікам да патрэбнай густаты.
- 7
Крок 7
Як толькі крэм будзе гатовы, выключыце награванне і астудзіце яго на працягу 5‑10 хвілін, затым замяшайце ў яго сметанковае масла.
- 8
Крок 8
Выляйце заварны крэм у глыбокую місу, накрыйце харчовай плёнкай стык у стык, каб зверху на ім не ўтварылася плёнка. Астудзіце.
- 9
Крок 9
Калі крэм астыне, выкладзіце першы крамны корж для Напалеона на талерку або посуд, змазвайце яго крэмам, выкладаючы яго шмат. Пры недахопе крэму торт атрымаецца сухаватым на смак. Не забудзьце адзін корж пакінуць для пасыпкі і здрабніць яго.
- 10
Крок 10
Збярыце ўвесь торт, абмажце зверху крэмам і пасыпце яго крошкай. Пакладзіце ў халадзільнік і дайце прамокнуцца прыкладна 6-8 гадзін.
- 11
Крок 11
Пры падачы торт разрэжце на дзве роўныя паловы і пастаўце адну на іншую — так ён будзе візуальна вышэй (жаль, што ў скрынцы прадаюць толькі па 6 коржаў). Упрыгожце дэсерты па вашаму густу і падайце з гарачымі напоямі: кава ці чай.