з крэмавым сыром
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Мой торцік складаецца з дзесяці каржоў дыяметрам 16 см. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць торт па гэтым рэцэпце і парадуйце родных смачным дэсартам Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збярыце інгрэдыенты для прыгатавання каржаў. Слівачнае масла і вада павінны быць добра астуджанымі.
- 2
Крок 2
У чашу блендэра высыпайце ўсю муку, дадайце соль і халоднае слівачнае масла, нарэзанае кубікамі. Запусціце прыладу і праз хвіліну ў вас у чашы павінна атрымацца дробная мучная крошка.
- 3
Крок 3
Гэтую мукавую крошку высыпіце ў просторную міску, заліце крыжаную ваду, воцат і ўбіце яйка.
- 4
Крок 4
Замясіце мяккае цеста, якое не прыліпвае да рук.
- 5
Крок 5
Тэста падзяліце на 10 роўных частак і кожную частку раскочвайце максімальна тонка на пергаменце для выпечкі. Кожную раскачаную частку накаляйце вілкай і выпікайце 5–7 хвілін у ўжо разагрэтай да 180 градусаў печы.
- 6
Крок 6
Кожны выпечаны корж падраўняйце вострым ножам.
- 7
Крок 7
У вас павінна атрымацца 10 круглых каржоў і абрэзкі, якія выдатна падыдуць для азіскі торціка.
- 8
Крок 8
Збярыце інгрэдыенты для прыгатавання крэм-чызу на вяршках.
- 9
Крок 9
У міску залейце тлустыя вяршкі, дадайце сыр-крэм і цукровую пудру.
- 10
Крок 10
Міксерам узбівайце гэтыя інгрэдыенты да атрымання аднароднага, паветранага крэма.
- 11
Крок 11
Збірайце торт: спачатку адзін карж, зверху размерце 1–2 ст. л. крэму, затым наступны крэм, карж, крэм і гэтак далей.
- 12
Крок 12
Абрэзкі каржаваў змельціце рукамі або каціком і пасыпце верх і бакі тортыка. Гатовы торт пакіньце на палцы халадзільніка на ноч, каб накваўся.
- 13
Крок 13
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.