на сковородзе
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Ось такі выдатны «Напалеон» на скавародзе ў дамашніх умовах можна прыгатаваць амаль за палову гадзіны! Не ведаю, як вы, а я прасцейшага рэцэпту гэтага выдатнага ласунку не сустракала! Так што распавядаю. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце смятану з яйком, дадайце цукар, шклянку мукі, соду, замесіце да аднастайнасці. Пасля гэтага паступова дасыпайце яшчэ мукі, пакуль кансыстэнцыя цеста не стане эластычнай (ў мяне пайшоў яшчэ адзін шклянку). Падзяліце цеста на 6-8 аднолькавых кавалкаў.
- 2
Крок 2
2. Раскачаем тонкія каржы з кожнага кавалачка.
- 3
Крок 3
3. Падсмажваем кожны булішчык па 3-4 хвіліны на сухой патэльні.
- 4
Крок 4
4. Рыхтуем крэм. Для гэтага ў малако дадаць мукі, цукар і, пастаянна перамешваючы, дакіпяціць, гатаваць 3-5 хвілін, зняць з агню, астыць. Мяккае сметанковае масла разцерці, дадаць малачную сумесь. Ператыраць да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Прасочваем каржы крэмам, складваем адзін на аднаго і пакідаем на некаторы час пад ціскам. Калі каржы прапытаюцца — можна падаваць!