Напоі
Яечны напой
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Узяці яйкі і ўзбіць іх з цукром, соллю і двума шклянкамі кіпячонага малака да ўтварэння пышнай пяністай масы. Потым масу паставіць на слабы агонь і падагрэць, але не дазваляць закіпець. Гэта працягваецца да таго часу, пакуль атрыманая сумесь не пагусцее. У масу, якая атрымалася пасля падагравання, ўліваецца астатняе малако і дадаецца ванільны цукар. Пасля чаго ўсё зноўку перамешваецца ці ўзбіваецца, а затым астуджваецца. Напой падаецца, папярэдне разліваючы ў шклянкі. Пры жаданні, коктэйль можна ўпрыгожыць збітымі вяршкамі і шакаладнай крошкай. Можна падаваць.