Намазка на хлебцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Сакавік і красавік — сезон чырэмшы, вельмі карыснай лясной расліны, якая змяшчае масу вітамінаў і мікраэлементаў. З чырэмшы можна прыгатаваць велізарную колькасць страў, але самае простае — намазка з сала на хлебцы. Хлебцы вы можаце купіць любыя гатовыя, а можаце прыгатаваць іх самастойна, падсушыўшы ў духоўцы жытні хлебушак. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Часнок лісочны памыйце пад праточнай вадой, вытраце насуха паперавай сурветкай, разрэжце напалову.
- 3
Крок 3
Зрэжце скуры, нарэжце сала невялікімі кавалачкамі, перакладзіце ў чашу блендэра разам з чарэмшой.
- 4
Крок 4
Дадайце папрыку для смаку, водару і колеру, крыху перцу па смаку і солі, калі сала было недастаткова салёным.
- 5
Крок 5
Прабіце змесціва блендэра да пастападобнага стану. Па жаданні можна пакінуць невялікія кавалачкі часноку мядовага для больш выразнага часноснага паху.
- 6
Крок 6
Перакладзіце пасту-намазку з сала з чаромшой у зручную ёмістасць, адпраўце на час у халадзільнік. А пакуль выразце фармоўкай для пячэння фігурныя загатоўкі з барадзінскага хлеба і лёгка падсушыце іх у духоўцы. Гатовую пасту з сала з чаромшой намажыце на астыўшыя хлебцы і падавайце ў якасці закускі да стала.