Налівкі з ягад
Апісанне
Напой гатовіцца хутка і проста. Для гэтага наліву падыходзяць любыя ягады, якія падыходзяць па смаку. Ягады прыдаюць салодкасць, а тарна дадае лёгкую гаркаватасць, што стварае гарманічны і шматграны смак. Водка падкрэслівае ягадныя ароматы і робіць наліўку больш багатай па смаку. Гэты наліў добра падыходзіць як у чыстым выглядзе, так і ў якасці інгрэдыенту для коктэйляў. Падавайце яго ў шклянках, каб насяднічаць кожным глытком. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання. У мяне ягады свежыя — гэта чорная агарод і брусніца, але можна ўзяць і замарожаныя.
- 2
Крок 2
Чорніку перабярыце, выдаляючы галузкі, лісце і пашкоджаныя ягады. Апярайце і дайце вадзе цалкам сцечы. Выкладзіце ягады ў чыстую, сухую банку.
- 3
Крок 3
Брусніку таксама перабярыце, выдаляючы лісце, галінкі і пашкоджаныя ягады. Ягады прамыйце, сцякіце праз сіта і дайце вадзе цалкам стечы. Выкладзіце ў банку да чорніцы.
- 4
Крок 4
Тарну апраныце, дайце водзе стаці, зрабіце некалькі праколаў на кожнай ягадзе. Складзіце ягады ў банку.
- 5
Крок 5
Высапіце цукор да ягад.
- 6
Крок 6
Улійце да ягад аковіну, закрыйце крышкай і крыху перамешайце. Перамешвайце наліўку раз у дзень на працягу 10 дзён. Потым пастаўце ў цёмнае месца на месяц. Потым выдаліце шыпшын і пастаўце наліўку настаівацца яшчэ на месяц. Пасля гэтага працягніце настойку праз некалькі слояў марлі ці вельмі дробнае сіта. Разлійте наліўку з ягад у пляшкі, шчыльна закрыйце і ахаладзьце.
- 7
Крок 7
Наліўка з ягад гатовая. Смачна есці!