Малінічка з брусніцы
Апісанне
Думаю, шмат хто з вас аддае перавагу самаробнаму алкаголю напоям з крамы, таму я вырашыла падзяліцца з вамі рэцэптам прыгатавання бруснічнай наліўкі. Гэта мая любімая ягада, і наліўка з яе атрымліваецца выдатная, вельмі мяккая і пры гэтым не прыслодкаватая, як гэта бывае часам. Рэцэпт прыгатавання бруснічнай наліўкі даволі просты, але паколькі рабіць мы яе будзем самі, давядзецца запасціся цярпеннем, бо працэс гэта не хуткі. Затое праз пару месяцаў можна закаціць балю на ўвесь свет, пазапрашаць сяброў і пачаставаць іх наліўкай уласнай вырабу. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, прыступім. У трохлітровую банку складваем брусніцу і дробім яе. Дадаем цукор і спірт, наліваем ваду ў такім аб'ёме, каб запоўніць банку, перамешваем. Накрываем банкі паліэтыленавымі крышкамі і ставім на 1-2 месяцы ў цёплае месца.
- 2
Крок 2
Через месяц можна працягнуць прыгатаванне. Надзеваем на гарлышка банкі злёгнутую напалову марлю і працягваем праз яе наліўку.
- 3
Крок 3
Працэс гэта даволі цяжкі, паколькі марля пастаянна забіваецца, прыйдзецца яе адціскаць, прамываць і зноў вяртаць на банку. Пасля таго, як настойка будзе працэджана, неабходна паўтарыць гэту працэдуру яшчэ 3 разы, толькі цяпер марлю трэба скласці ў чатыры слоі.
- 4
Крок 4
У выніку павінна атрымацца прыкладна 2,5 літра гатовага напою.