Налівка з каліны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Мы не часта рабім наліўкі, але калі ўраджай ягад атрымліваецца багаты, частку ідзе на варэнне і кампоты, а з астатняга рабім такія хатнія напоі. Гэты рэцэпт прыгатавання наліўкі з каліны вельмі просты, а сама ягада для гэтага падыходзіць ідэальна, бо смак у яе гаркавата-кіслы. Таму вы можаце дадаць крыху цукру ў наліўку, хоць асабіста я яго не кладу, на мой погляд, і так атрымліваецца вельмі смачна. А калі ў вас будзе нейкая свята, то вы проста дастанеце пляшэчку наліўкі і пачастуеце сяброў выдатным напоем уласнага вырабу, бо цяпер вы ведаеце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку тлільга прамываем ягады пад халоднай вадой і перабіраем іх.
- 2
Крок 2
Потым акуратна, не пашкоджваючы ягады, аддзяляем іх ад галінак і перакладваем у чыстую банку, якая павінна быць запоўненая прыкладна на 2/3.
- 3
Крок 3
Калі жадаеце, дадайце 150-200 г цукру. Залейце каліну поўнасцю вадкой, закрыйце пляшку і хуткасцю яе. Пакіньце настой у цёплым месцы на 2 месяцы, кожныя дзве тыдні пляшку трэба хуткасці. Гатовы настой лепей падаваць ахалоджаным.