Наліўка з чорнаплоднай рабіны
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Гэты рэцэпт наліўкі з чорнаплоднай рабіны не мае дакладнага паказання колькасці інгрэдыентаў, бо хатнія напоі гатуюцца па смаку. Чым больш цукру, тым слодзей атрымаецца наліўка, а чым больш вадкі — тым моцней. Эксперыментуйце, і вы знойдзеце свой ідэальны варыянт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каліну прамыйце пад цягучай вадой і пакладзіце ў кастрылю. Растлочце талчылкай або лыжкай, каб пайшоў сок.
- 2
Крок 2
2. Уліце халодную ваду і яшчэ трохі размісціце.
- 3
Крок 3
3. Для арамату і больш насычанага смаку пры прыгатаванні налівкі з чорнаплоднай рабіны выкарыстоўваюцца прадварова прамытыя вішнёвыя лісці. Пры жаданні можна выкарыстоўваць і іншае фруктованае ці ягаднае лісцё. Адстаўце ёмістасць з ягадамі ў бок на палгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Праз паўгадзіны паставіце на агонь і прагрейце крыху. Пакуль не трэба кіпяціць.
- 5
Крок 5
5. Просвіт пакрыйце бязьняй, складзенай у некалькі пластаў, і працэдзіце зьмест кастрылі.
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце па смак цукар і лімонную кіслату. Зноў паставіце на агонь, на гэты раз да варэння.
- 7
Крок 7
7. Усё трэба добра змяшаць, каб цукор цалкам растварыўся. Зняць з агню, крыху ахалодзіць і дадаць вадку. Гатова, налівка з чорнаплоднай рабіны ў дамашніх умовах гатовая.