Налістнікі з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Забраць усіх блізкіх за стол вельмі проста, калі на стале ёсць нешта салодкае да чаю, напрыклад — налістнікі з яблыкамі. Дзякуючы такому дэсерту, сямейнае чайпітце пройдзе ўдала, галоўнае — абавязкова прыгатуйце дадатак, бо на адным бліне проста немагчыма спыніцца. Падавайце астылым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Можна выкарыстоўваць любы сорт яблыкаў.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўзбіце ў пышную пену разам з малаком, вадой, 1 ч.л. цукровага пяску і соллю. Дадайце просеяную пшанічную муку найвышэйшага сорту і яшчэ раз усё ўзбіце. Затым у цеста ўліце раслінны алей, перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін для актывацыі клейковіны.
- 3
Крок 3
У гэты час разрэжце яблыкі на чатыры часткі, адрэжце скурку і выдаліце семкі. Прамыйце і нарэжце сярэднімі кубікамі ў патэльню з высокімі бортамі або казан. Пасыпце цукар і пастаўце ёмістасць на пліту.
- 4
Крок 4
Тушчыце каля 10 хвілін да мяккасці, яблычная нарэзка выпусціць сок і змяшаецца з раставленым цукрам, карамелізуючыся.
- 5
Крок 5
Пасыпце молатую карыцу або ванільны цукар — па жаданні. Акуратна змяшайце прыгатаваную начынку для бліноў і адключыце награванне.
- 6
Крок 6
З прыгатаванага цеста выпячыце тонкія блінчыкі — налістнікі. На раскаленую патэльню налівайце крыху цеста і хутка фармуйце круг, смажце хвіліну і перакручвайце на іншую бок.
- 7
Крок 7
Затым гатовы блін выкладзіце на талерку, на яго — 1 ст.л. прыгатаванай яблычнай начынкі і заверніце канверцікам або рулетам — на ваш выбар.
- 8
Крок 8
Гатовыя налістнікі з яблыкамі падайце да стала цёплымі з гарачымі напоямі.