Нагеты з курынага фаршу
Апісанне
Страва прыгатуецца без лішняй складанасці. 1. Каб зрабіць натуральныя і карысныя нагетсы з курачага фаршу ў дамашніх умовах, трэба спачатку заняцца філе. Яго трэба вымыць, высушыць і нарэзаць сярэднімі кавалкамі. Пакласці ў мясарубку ці блендэр і дробіць. Не варта рабіць фарш занадта аднародным, каб былі чутныя кавалачкі. 2. Дадаць соль, перац па смаку. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання нагетсаў з курачага фаршу можна выкарыстоўваць спецыі, аднак не варта занадта ўсур’ёзна да гэтага падыходзіць. 3. Яйкі ўбіць у невялікую місочку. Дадаць шчапотку солі і ўзбіць. 4. Муку высыпаць у асобную місочку. 5. Паніроўчыя сухары лепш браць без спецый. Калі іх пад рукой не апынулася, заўсёды можна падсушыць ломцікі хлеба ў духоўцы і дробіць. 6. На патэльні разагрэць раслінную алей. Лепш за ўсё жарыць нагетсы ў фрытюры. 7. З фаршу сфармаваць невялікія шарыкі, акуратна прыціснуўшы іх рукамі. 8. Апусціць іх спачатку ў яйка, потым у муку, зноў у яйка і добра абваляць у паніроўчых сухарах. 9. Выкласці на патэльню і жарыць да з’яўлення золатой карочкі з усіх бакоў. 10. Пасля жарэння іх трэба выкласці на паперавы рухачок, каб пазбавіцца ад лішняга алею. Вось і ўвесь сакрэт, як зрабіць нагетсы з курачага фаршу на сваёй кухні. Гатовую страву можна падаваць да стала.