Начынка з бульбы для піражкоў
Апісанне
Вы можаце зрабіць цеста самастойна, падыдзе дрожджавае. Такія піражкі можна запечы ў духоўцы, падсмажыць на патэльні ці ў фрытурэ. Гатовыя піражкі мне падабаецца есці яшчэ гарачымі, можна са смятанай. Картофельную начынку можна разнастайнасці зелянінай, беканам, грыбамі ці мясным фаршам. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце бульбу і нарэжце яе кавалкамі, пасьля памясьціце ў каструлю і залейце вадой. Заварыце бульбу да гатоўнасьці, а потым зліце ваду.
- 2
Крок 2
2. Размякніце бульбу ў пюрэ і дадайце 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла, пасаліце і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Лук пачысціце і нарэжце дробна. Разагрейце скавароду з сталовай лыжкай масла, дадайце лук і пасмажце да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цыбулю да бульбы і яшчэ раз перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Цеста падзяліце на невялікія кавалачкі, потым у кожны ўкладзіце невялікую колькасць начынкі і шчыльна зашчыпіце.
- 6
Крок 6
6. Абсмажце ватрушкі ў вялікай колькасці расліннага алею, а затым падавайце іх да стала.