Закускі
Начынка для тарцалетак з грыбамі
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Калі вам цікава, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю трэба ачысціць і нарэзаць дробнымі кубікамі. Шампінёны замачыце ў халоднай вадзе. Такім чынам вы пазбавіцеся пяску, які можа на іх быць. Затым грыбы абсушыце, ачысціце і нарэжце на чвэрці (ці дробней).
- 2
Крок 2
Разагрэйце сковороду з тоўстым дном. Налейце на яе алею, на ёй абсмяжвайце лук з шампінёнамі некалькі хвілін на моцным агні. Затым зменшыце агонь і тушыце іх пад зачыненай вечкам дзесяць хвілін.
- 3
Крок 3
Нацерце сыр на дробнай тэрцы. Вы можаце ўзяць любую разнавіднасць цвёрдага сыру, напрыклад: «Галандскі», «Расійскі» ці «Мааздам». Дадайце сыр да грыбоў і цыбулі, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Гатовую начынку захоўвайце ў судку пад зачыненай вечкам у халадзільніку.