Начынка для расстэгаеў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прапаную прыгатавіць сытныя расцягі з рысам і грыбамі. Рэцэпт вельмі просты, здолее нават пачатковая гаспадыня. Бярыце на ўвагу рэцэпт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплым малаку (38-40 градусоў) растварыце соль, цукор, дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце адно цэлае яйка і жаўток. Белак пакіньце для змашчэння ватрушак.
- 4
Крок 4
Дадайце прасеяную мукі. Пачніце замешваць цеста лыжкай.
- 5
Крок 5
Калі мукa змочыцца, дадайце расліннае алей.
- 6
Крок 6
Замесіце шчыльнае, але падатнае цеста. Накрыйце харчовай пленкай і пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Заварыце руж у шклянцы вады з шчапоткай солі.
- 8
Крок 8
Прамыйце грыбы, пачысьце цыбулю, нарэжце ўсё крывяк. Выкладзіце ўсё ў разагрэтае алей і пасмажце да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Гатовыя грыбы крыху астудзіце.
- 10
Крок 10
Выкладзіце ў чашу дробілкі грыбную начынку і ўключыце на некалькі хвілін машынку.
- 11
Крок 11
Змешайце рыс з грыбамі і лукам. Дадайце соль і перац.
- 12
Крок 12
Добра змяшайце. Пачынка для расстэгаеў гатовая.
- 13
Крок 13
За гадзіну цеста добра павялічыцца ў цёплым месцы. Здыньце плёнку, прыцісніце цеста рукамі, памесіце, каб выпусьціць увесь паветра.
- 14
Крок 14
Падзяліце цеста на 12 частак, скатайце кожную ў шарык. Накрыйце рухавіком, каб яны не падсыхалі.
- 15
Крок 15
Раскатайце шарык цеста, выкладзіце 2 поўныя сталовыя лыжкі грыбнога начыння. З абодвух бакоў зашчыпіце краю, пакінуўшы невялікі отвір у цэнтры.
- 16
Крок 16
Протыр смажце раслінным алеем, размясціце расцягі на адлегласці адзін ад аднаго. Накрыйце салфеткай і пакіньце на 20 хвілін для падымання. Уключыце духоўку на 180 градусаў.
- 17
Крок 17
Змажце расстэгі бялком. Пастаўце ў духоўку на 25-30 хвілін.
- 18
Крок 18
Расстэгаі гатовыя!
- 19
Крок 19
Падавайце з бульёнам ці супам.