Начынка для брызоляў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сапраўдныя гурманы ведаюць, што брызоль — гэта не якаясьці канкрэтная страва, а хутчэй такі спосаб прыгатавання і падачы, пры якім мы паджарваем розныя прадукты ў взбітым яйцы ці омлеце. Такім чынам, вы можаце прыгатаваць што заўгодна: рыбу, мяса, агародніну і г.д. Ну а я хачу падзяліцца з вамі сваім любімым простым рэцэптам начынення для брызолей. На мой погляд, спалучэнне яечнага омлету, фарша і грыбочак — адно з лепшых. З такімі інгрэдыентамі вы без цяжкасцей прыгатуеце даволі сытны сняданак ці вячэру. І, улічваючы, што зрабіць начыненне для брызолей у дамашніх умовах вельмі проста і гэта не займае шмат часу, такая страва, безумоўна, стане адной з любімых і часта з'яўляцца на вашым абедовым стале. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, для фаршу прапускаем праз мясарубку куріную грудку, палову галоўкі луку і хлеб, размохчаны ў вадзе. Дадаем спецыі і соль, тракаўта змяшаем фарш да аднастайнасці і дзелім яго на некалькі невялікіх шарыкаў.
- 2
Крок 2
Раскладваем на стале целафанавую плёнку, кладзем на яе мясны шарык, накрываем яго зверху яшчэ адной плёнкай і раскатваем фарш у тонкую лепешку.
- 3
Крок 3
Адно яйка збіваем у місачцы (можна крыху пасаліць) і атрыманую сумесь выліваем на разагрэтую скавародку.
- 4
Крок 4
Цяпер здымаеце верхнюю плёнку з мясной палаты і акуратна перакладаеце яе на яечную блинчык, пасля чаго аддзяляеце ніжнюю плёнку.
- 5
Крок 5
Смажым блин прыкладна па хвіліне з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Потым перакладваем яго на тарэлку, на іншай скавародцы абсмажваем грыбы з другой паловай луку, салім і перчым начынку, на адну палову бляшанкі пакладзем частку грыбоў.
- 7
Крок 7
Складваем блин напалам, афармляем страву свежай зелянінёй і падаём да стала. Паверце, для снядання лепшага варыння не знойдзеш.