Начынка для блинчыкаў

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Самі блинчыкі можна прыгатаваць з пшанічнай, грэчанай, кукурузнай і іншых відаў мукі. Можна зрабіць заздалагадня начынку і напечы бліноў, захоўваць усё паасобку і напоўніць іх безпасрэдна перад падачай, або ж нафаршыраваць і скруціць бліны адразу. Лепш падаваць страву гарачай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску разбіце яйкі, дадайце соль і ваду, добра ўсё змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Прасейце мукі і паступова ўвядзіце яе ў міску да вадкасці, рэгулюйце кансыстэнцыю, каб атрымалася вадкае цеста для блинчыкаў.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і пажарце булочка, потым пералажце іх на талерку і пачакайце да астынення.

4. 4

   Крок 4

   Зварыце курыну мякіту і разбярыце яе на тонкія валокны. Пашынкуйце капусту, ачысьціце і натрыце на дробнай цёрцы моркву.

5. 5

   Крок 5

   У сковороду дадайце раслінную алейку і выкладзіце капусту з маліной, пасмажце некалькі хвілін і ўлійце 1 шклянку вады, дадайце змарожаны гарох і гатуйце да выпарэння вады.

6. 6

   Крок 6

   Пасля выпарвання дадайце цёртую імбір і дроблёны часнок, соевы соус, мяса і нарэзаную зеляніну.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце блин, у цэнтры памесціце начынку, завярніце шчыльна і падсмажце на чыстай скавародзе да хрумкай карочкі.

8. 8

   Крок 8

   Бліны падавайце адразу пасля прыгатавання, можна з таматным соусам.