Мята саус Чымічурры
Апісанне
Дасведчаныя мясоеды ведаюць: калі вы хочаце мяса, шмат ароматнага, сочнага, смачнага смажанага мяса — трэба ехаць у Аргентыну. Аргентынцы разумеюцца на смажаным мясе як ніхто іншы, і не дзіўна, што соус чымічурры — лепшае, што можна падаць да мяса, акрамя віна — прыдумалі менавіта яны. Калі соус гатовы, лепш паставіць яго на некалькі гадзін у халадзільнік. Тады ён напрасецца, трохі загусне і стане вельмі насічаным і смачным. Ідэальна — зь цьвібаком, але, у агульным, і зь любым іншым смажаным мясам тэта тэж. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як застужку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У адной ёмісці змяшайце нарэзаную кінзу, мяту, петрушку, арэгано, лук, часнык і перац.
- 2
Крок 2
2. Залейце травы віном і алеем.
- 3
Крок 3
3. Застаўце соус на 15-20 хвілін, каб ён адкрыў усе ароматы.