Мятныя кексы
Апісанне
Кексы атрымліваюцца не вельмі салодкія, не сухія і зусім не тлустыя. У залежнасці ад гатунку мяты мякаць кексаў будзе светла-зялёнай або цёмна-зялёнай. Ад мяты будзе залежаць і водар. У мяне лімонная мята, таму колер не вельмі выражаны. Падавайце астуджанымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання мятных кексаў. Мяту перабярыце, спаласнуйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
У чашу блендэра наліце раслінную алей і выкладзіце лісце мяты без галінкаў. Прабіце ўсё да здрабнення лісцікаў.
- 3
Крок 3
Яйкі змяшайце з цукрам і шчыпоткай солі. Узбіце ўсё ў пухнатую, светлую масу.
- 4
Крок 4
Улийце ў яйкі малако і мятны алей, узбіце да аднароднасці. 😊
- 5
Крок 5
Муку злучыце з разрыхліцелем і прасеце ў масу. Перамешайце да аднароднага вадкага цеста.
- 6
Крок 6
Разліце цеста па сіліконавым формачкам да верху.
- 7
Крок 7
Ставіце кексы ў гарачы печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 20-25 хвілін, да гатоўнасці. Гатыя кексы дастаньце з печы і дайце поўнасцю астыць. Пасля гэтага выніміце кексы з формы і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Выньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.