Мята алею
Апісанне
Мята надае стравам неймаверны смак і аромат — абавязкова паспрабуйце яе прыгатаваць. Пасля працэсавання падсмажвайце алей, каб ён не застаўся мутным. Калі вы супраць падсмажвання, тады захоўвайце алей у халадзільніку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Можна ўзяць некалькі відаў мяты, каб максімальна напоўніць алею араматам і смакам зеляніны.
- 2
Крок 2
Прамыйце галонкі мяты і асушыце іх папяровымі руханкамі. Адраўце лісце і кветкі (калі ёсць) у глыбокую посудзіну ці шкло для пагружнога блендэра.
- 3
Крок 3
Уліце расліннае алея без запаху. Яго павінна быць шмат, каб уся маса добра здробнілася.
- 4
Крок 4
Прабіце ўсё зваршчальнай блендаркай каля 3-4 хвілін, часцяком здымаючы пюрэ з вянчыка.
- 5
Крок 5
Прапусціце праз сітка і выдаліце жом, добрасумесна яго адціснуўшы.
- 6
Крок 6
Пералейце алей у кацёл або ў пасудзіну з антипригарным дном.
- 7
Крок 7
Прагрыйце алей на працягу 2-3 хвілін, уся згустка ападзе на дно.
- 8
Крок 8
Пералейце ў міску ці салатнік і ахалодзьце. Пералейце ў соуснік ці бутэльку з крышкай.
- 9
Крок 9
Захоўвайце мяятны алей у халодным, цёмным месцы. Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці.