Мята-ванільнае сьлядкованае марозіва
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выкарыстоўваючы шакаладнае печыва, вы можаце зрабіць з гэтым марозівам цукровыя бутэрброды. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выліць молако папалам са зьбілкамі ў цяжкую каструлю. Дадаць цукор і перамешаць. Давесці сумесь да кіпеньня на слабым агні, перыядычна перамешваючы.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы біцьвальніцай на сярэдняй хуткасці ўзбіць жаўткі да святло-жоўтага колеру.
- 3
Крок 3
3. Дадаць невялікую колькасць малочнай сумесі ў жаўткі (прыкладна 2 шклянкі) і добра ўзбіць.
- 4
Крок 4
4. Выліць жаўткі ў кацёл з малочнай сумессю.
- 5
Крок 5
5. Гатаваць на слабым агні, пакуль сумесь не стане вельмі густой, ад 5 да 7 хвілін. Прапусціць сумесь праз дробнае сіта ў місочку.
- 6
Крок 6
6. Дадаць густыя вершкі і перамешаць да аднастайнасці. Перамешаць з ванільным эстрактам. Накрыць крышкай і паставіць сумесь у халадзільнік.
- 7
Крок 7
7. Замарозіць сумесь у машыне для марожанага паводле інструкцыі вытворцы. Калі марожанае будзе гатовае, дадаць нарэзаныя мятыя цукеркі і неадкладна памесціць марожанае ў ёмістасці ў марозільнік.
- 8
Крок 8
8. Праз некалькі гадзін адкрыць кантэйнер і яшчэ раз перамешаць, каб цукеркі роўнамерна размеркаваліся. Замарозіць морозіва яшчэ на 24 гадзіны.