Мясо, залітая ў цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Мясо, змешчанае ў цеста, можа быць не фаршам, а цэлым шматкам. Такое мясо таксама папярэдне пячэцца ў фальзе амаль да гатоўнасці, а затым заварочваецца ў цеста з начынкам з грыбоў. Вельмі зручна выкарыстоўваць для прыгатавання доўгую формаўку, каб пячы фарш, і сіліконавы дыванчык, каб зрабіць пірог. Проста на гэтым дыванчыку мясо, завернутае ў цеста, памяшчаецца на пратэйнік і пячэцца. Пры гэтым пірог не прыгарэ і не рассыплецца пры пераносе са стала на пратэйнік. Клопатаў шмат, але затое які вынік! Хвіліна славы вам дакладна забяспечана! Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Змяшайце фарш з кетчупам, лукам, петрушкай, часныкам, убіце тры яйкі, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Фарш пакласці ў доўгую форма і пячы 20 хвілін пры 200 градусах.
- 4
Крок 4
Грыбы пасмажыць на сметанковым масле прыкладна пяць хвілін, каб выпарыць лішнюю ваду. Ахалодзіць.
- 5
Крок 5
Раскаціце цеста так, каб можна было заварнуць мяса. У цэнтр пакласці грыбы.
- 6
Крок 6
На грыбы пакладзіце запечаны фарш.
- 7
Крок 7
Тэста з абодвух бакоў ад фаршу разразаць на палоскі.
- 8
Крок 8
Закрыць мяса палоскамі цеста крыж-наперакрыж.
- 9
Крок 9
Змажце цеста яйком.
- 10
Крок 10
Запякайце мяса 30 хвілін пры 180 градусах, потым накрыйце пірог фальгой і пастаўце ў духоўку яшчэ на 10 хвілін.
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.