Мясо, запечанае з шаўплёй, яблыкам і луком
Апісанне
Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Яблык выбірайце кіслых сартоў. Свініну можна ўзяць любую, у гэты раз я ўзяла выразку.
- 2
Крок 2
Хурму, яблык і цыбулю нарэжце кружочкамі ці паловінкамі кружочкаў, у залежнасці ад памеру.
- 3
Крок 3
Мяса падсмажце на расліннай алеі на сковорадцы па 2 хвіліны з кожнага боку. Гэта трэба, каб запячатать сокі ўнутры мяса і зрабіць яго больш сачным.
- 4
Крок 4
На гараччыне з свініны зрабіце надразы, не дайшоўшы да краю прыкладна 2 см. Натрэце мяса звонку і ў надразах сумесшчу спецый і солі.
- 5
Крок 5
У кожны разрэз пакладзіце пласты кшоні, яблыка і луку.
- 6
Крок 6
Пасмажце свініну з мёдам, каб падчас запякання ўтварылася прыгожая карочка. Завярніце смякоту ў фальгу, складзеную ў два пласты, і пастаўце ў духоўку на 60–80 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Мясо гатовае. Атрымалася вельмі сачнае, нейкае і ароматнае.