Мясо ў віне ў мультыварцы
Апісанне
Высакая і смачная страва. Спачатку замарынуйце мяса ў віне на працягу 2-3 гадзін. Дробна нарэжце і падсмажце ў мультыварцы бекон, потым дадайце цыбулю і часнык. Далей дадайце мяса, паніраванае ў мукі, а таксама моркву, рэвень, бульён, тэмовую пасту, віно, у якім марынавалася мяса, каньяк і спецыі. Тушуйце працягам 1,5 гадзіны. За 5 хвілін да гатоўнасці дадайце лавровы ліст. Падавайце з маладым бульбам ці рысам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тушку зайца нарэжце на шматкі, залейце вінам і пакуйце марынавацца на два-тры гадзіны. Бекон дробна нарэжце і падсмажце ў чашы мультаваркі працягам 10 хвілін. Потым дадайце пасмяканы лук і часнык і падсмажвайце да прапушчальнасці.
- 2
Крок 2
Мясо выцягнуць з віна, пасыпці мукой і абсмажыць на патэльні да залатога колеру.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў мультыварку мяса, моркву, рэвень, бульён, таматную пасту, віно, у якім марынавалася зайчына, каньяк і спецыі.
- 4
Крок 4
Закрыйце крамычкам і тушуйце працягласьцю 1,5 гадзіны. За 5 хвілін да гатоўнасьці дадайце ляўровы ліст. Падавайце да стала з маладым бульбам ці рысам.