Мясо ў віне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ўсё ж вы вырашыце, што трэба гарнір — зварыце добрыя макароны. Будзе тое, што трэба! Бярыце на ўвагу рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Асмажце партыямі нарэзанае кубікамі мяса ў добра разагрэтай сотніцы з маслам да румяной карочкі.
- 3
Крок 3
Пакуль мяса падрумянаецца, нарэжце цыбулю кубікамі, а моркву — кружочкамі таўшчынёй у сантыметр.
- 4
Крок 4
Перац нарэжце вялікімі кавалкамі, памідоры і сельдэру — таўстымі кружочкамі, часнык дробна парубайце.
- 5
Крок 5
Выкладзіце першую частку агародніны да паджаранага мяса і перамяшайце. Смажце на сярэднім агні 5 хвілін, перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Дадайце астатні перац, сельдэрэй, часнык і памідоры. Смажце яшчэ некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Улійце віно, дадайце ружу марыну. Пасаліце па смаку і дадайце дробна здробнены чорны перац. Тушуйце без накрыўкі, пакуль віно не выпярэцца напалову.
- 8
Крок 8
Уліце шклянку кіпятку, накрыйце сотэйнік крышкай і тушце мяса паўтара гадзіны да мяккасці на невялікім агні.
- 9
Крок 9
Гатовы тлушчанку пасоліце і падавайце гарачай з мяккім хлебам ці багетам.
- 10
Крок 10
Мясо ў віне гатовае!
- 11
Крок 11
Падайсці да стала.