Мясо ў гарбузе ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Замест яловікі для начынкі можна ўзяць свініну. Тыква чудова спалучаецца з мясам і, вядома, вельмі карысная. Думаю, як і я, вы вельмі рэдка выкарыстоўваеце гэты прыгожы агароднін у сваім харчаванні. І цалкам марна! Так што ёсць прыемны прычын, каб выправіць гэту памылку! Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Агародніну і зеляніну вымыйце, ачысьціце. У гарбузе адрэжце верхнюю частку – крышка. З дапамогай сталовай лыжкі выдаліце насенне.
- 2
Крок 2
2. Мяса нарэжце на шматкі сярэдняга памеру.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю, моркву і сельдэру пашынціце. На патэльні разагрэйце 2 сталовыя лыжкі алею. Падсмажце пашынчаныя агародніны да залатой карочкі, зняце з патэльні.
- 4
Крок 4
4. Улійце астатняе алею. Абсмажце мяса з усіх бакоў да румянасці на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
5. Змешайце мяса з гароднінай, пасаліце і паперчыце па смаку, пакладзіце ў гарбуз, зверху пакладзіце свежую зеляніну, накрыйце крышкай. Пастаўце начыненую гарбуз запякацца ў духоўку пры тэмпературы 200 °C на 1,5-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Немнага ахалодзьце і падавайце да стала.