Мясо ў зьметане

Апісанне

Рэцэпт не забярэ вялікай колькасці часу. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць любое мяса, вынік заўсёды будзе выдатным. Падаваць такое страву можна з макаронамі, цвілёным бульбяным пюрэ, варанымі ці залітымі агароднінай. Падаваць гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Цыбулю і часнык пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце.

2. 2

   Крок 2

   Свіныя адбіўні пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў.

3. 3

   Крок 3

   У невялікім паліэтыленавым пакуце змяшайце 2 сталовыя лыжкі мукі і папрыку. Кладзіце тонка нарэзанае мяса па адной штукі і хутка хістаць пакет, каб мясо роўнамерна пакрылася паніроўкай.

4. 4

   Крок 4

   У глыбокую скавароду наліце 2 ст. л. расліннага алею і падгрэйце.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце цьвікаў у гарачае алей і пасмажце да ружовай карочкі.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце смятану, цыбулю, 1/3 шклянкі вады, буры цукор, соявы саус, часнык і гарчыцу. Перамяшайце, накрыйце судак крышкай і тушуйце страву 10-15 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   У шклянцы змяшайце 1 лыжку мукі з астатняй вадой і добра размяшайце. Выліце гэты раствор у скавародку і варыце ўсё разам на сярэднім агні яшчэ 2 хвіліны, пастаянна перамяшаючы, пакуль соус не пагусцее.

8. 8

   Крок 8

   Зняці скавароду з агню і падавайце сметанак з мясам гарачым, з любімым гарнірам і свежым агароднінным салатам.