Мяса ў рукаве ў мікрахвалевай печы
Апісанне
Як вы можаце бачыць па колькасці інгрэдыентаў, гэты класічны рэцэпт мяса ў рукаве ў мікрахвалёўцы з'яўляецца свайго роду асновай для вашых кулінарных эксперыментаў. Не любіце свініну — замяніце яе якравінай, не падабаецца гарчыца — замяніце яе раслінным алеем, соевым соусам ці майёнезам. А што да прыправ — тут можна эксперыментаваць без мяж... Так што прыступім да справы без адкладанняў :) Рэцэпт мяса ў рукаве ў мікрахвалёўцы: 1. Перш за ўсё разморозім мяса, калі патрэбна, і падрыхтуем яго да прыгатавання. У залежнасці ад таго, якую частку вы ўзялі для гэтага рэцэпту прыгатавання мяса ў рукаве ў мікрахвалёўцы, выдалім лішкавыя косткі ці тлушч. 2. Лёгка адбіваем мяса молаткам, бо ў больш плоскім выглядзе яно запечыцца хутчэй. 3. Цяпер натыраем нашу падрыхтаваную свініну прыправамі па смаку, пасалім і паперчым. Не забудзьцеся добра «апрацаваць» мяса, каб пасля было аднолькава смачна. 4. Застаецца толькі ўзяць пакет для запякання і асцярожна памесціць у яго наш шматок мяса. Пакета павінна хапіць і на канцы, якія мы завяжам ніткай, альбо выкарыстоўваем спецыяльныя зажымы для пакетаў. Галоўнае, каб яны былі прыдатныя для мікрахвалёўкі і не расплаўліся ў працэсе. 5. Цяпер для нашага рэцэпту прыгатавання мяса ў рукаве ў мікрахвалёўцы памешчаем пакет у посуд з бортамі і пасылаем, уласна, у МХ-печ. 6. Расправім пакет — ён не павінен шчыльна прылягаць да мяса, заставім месца для паветра. Для гэтага пратыкнем пакет знізу вілкай у некалькіх месцах. І ўсё, што засталося для гэтага простага рэцэпту мяса ў рукаве ў мікрахвалёўцы, — усталяваць МХ-печ на 20 хвілін на сярэдняй магутнасці. Пасля гэтага не выцягваем адразу, а чакаем яшчэ 10 хвілін. 7. Пратыкаем свініну зубачысткамі або вілкамі ў некалькіх месцах, каб праверыць на гатоўнасць. Калі трэба — перавярніце мяса, не выцягваючы з пакета, і пасылайце ў мікрахвалёўку да поўнай гатоўнасці. Цяпер выцягваем, выцягваем з пакета, нарэжам і ўпрыгожваем зелянінёй ці гароднінай. Падаём з гарнірам, паліўшы сокам, які вылучыўся ў працэсе прыгатавання