Мясо ў рукаве на лукавай падушцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Асабіста я проста абажаю свежае і гарачае мяса — біфштэксы, шашлыкі... Ну хто ж іх не любіць? Але як часта бывае, зімой, скажам, на шашлыкі холадна ехаць — не адмаўляць жа сябе ў задавальненні? Так што ўсім мясоедам настойліва рэкамендую гэты рэцэпт прыгатавання мяса ў рукаве на лукавай падушцы — вельмі падобна на сапраўдны шашлык, толькі з пылу-жару! Так што распавядаю, як зрабіць мяса ў рукаве на лукавай падушцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мякот рэжам, як на шашлык. Робім марынад з прыправаў, гарчыцы, 1 сталовай лыжкі віннага вадароду, соку лімона, солі і перцу. Пакінем марынавацца на 2–6 гадзін.
- 2
Крок 2
2. Марынуем цыбулю. Змяшаем 4 сталовыя лыжкі вады, 2 сталовыя лыжкі вінаграднага ацэту і цукор. Цыбулю нарэжам паўкалячкамі і марынуем у гэтай сумесі працягам гадзіны. Выкладваем у пакет для запякання (без марынаду).
- 3
Крок 3
3. Дадамо да луку падрыхтаванае сметана. Завяжам крайкі пакета і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на паўтара гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Так выглядае гатовы страва.