Мясо ў піве ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. В апошні час з'явілася вельмі шмат рознастайных варыянтаў прыгатавання мяса ў піве, але паверце мне, гэты рэцэпт прыгатавання мяса ў піве ў духоўцы сапраўды варта ўвагі. Сумес піўнога арамату, арамату трав і прыправ робіць несціраўнае ўражанне, і калі вы сапраўдны цаніцель мясных страваў, вы, несумненна, застанецеся задаволены. Да таго ж, вы адным разам прыгатуеце абед або вячэру на ўсю сям'ю, і ўсё гэта з дапамогай цалкам простога рэцэпту мяса ў піве ў духоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса ташчыльна прамываем пад халоднай вадой і нарэзаўшы кубікамі. Потым пачынаем прыгатоўваць марынад. У ёмістасць наліваем піва, дадаем дробна нарэзаны часнык, чабер і соль.
- 2
Крок 2
Выкладваем у марынад мяса.
- 3
Крок 3
Накрываем форму харчовай плёнкай і пакідаем марынавацца на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Тым часам займемся агароднінай. Лук чыстым і нарэжам паўкальцамі.
- 5
Крок 5
Востры перац чыстым ад насення, прамываем пад халоднай вадой і дробна нарэзаю.
- 6
Крок 6
Зеляніну таксама нарэжце дробна.
- 7
Крок 7
Калі суста замарынуецца, перакладзіце яе на разагрэтую скавародку і пасмажце 12-15 хвілін з усіх бакоў да залатой карочкі.
- 8
Крок 8
Пакуль што перакладаем мяса ў іншую посуд, а на скавародзе падсмажваем сумесь з зялёні, луку і вострага перцу.
- 9
Крок 9
Цяпер вяртаем мяса назад на патэльню і заляваем усё астатнім марынадам ад мяса. Ён павінен цалкам пакрываць мяса, пры неабходнасці дадайце яшчэ піва. Паспрабуйце на смак і пры неабходнасці пасаліце.
- 10
Крок 10
Цяпер нам трэба накрыць скавародку фальгой.
- 11
Крок 11
І памяшчаем яе ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45-50 хвілін. Калі страва прыгатуецца, дастаем і паспрабуем.