Мясніна ў паніроўцы ў духоўцы
Апісанне
Для прыгатавання мяса пад паніроўкай у духоўцы трэба ўзяць добры шмат свіны без сухажылаў, нарэзаць яго на таўстыя кавалкі па 3-4 см. Таксама варта мець на кухні тэндэрайзэр — прыладу для пракалвання мяса. Ці ж нам прыйдзецца добра яго абіваць, але эфект будзе іншы. Глядзім далей
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Адбіваем мясо тэндэрайзэрам.
- 3
Крок 3
Робім марынад: змяшаем расліннае алей, пасту-памідорную, сок лімана, спецыі і арэган. Мясо марынуем хвілін 30-40.
- 4
Крок 4
Здробіце зеляніну ў блендэры з хлебам, цытрусавай цедрай. Тым часам разагрэйце духоўку і патэльню.
- 5
Крок 5
Цяпер: спачатку апусціце кавалачкі мяса ў муку, потым — у змалачаныя сухары, а потым падсмажце хвілін па 2 з кожнага боку на распальленай скавародцы на алеі.
- 6
Крок 6
Абсмажваем да залатыстай карочкі, потым перакладваем на патэльню з пергаментам. Замыкаем у духоўку на 20 хвілін. Наша мяса пад паніроўкай гатова.