Мясо ў кісласалодкім соусе з гародніной
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Перад вамі — рэцэпт прыгатавання мяса ў кісласалодкім соусе з гароднінай. Такім спосабам можна прыгатаваць любое смятана. Але, на маю думку, менавіта нежнае смятана, напрыклад, з кроля, найбольш падыходзіць для гэтага стравы. Яно ўбірае ў сябе ўвесь смак кісласалодкага соусу, а затым, гатуючыся разам з гароднінай, аддае яго ўсёй страве. У выніку атрымліваем нежнае і тонкае спалучэнне кісласалодкага соусу, які, хоць і не яскрава, але адчувальна прысутнічае. Жадаю поспехаў у прыгатаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зайца нарэжце на невялікія шматкі, прамыйце і абсушыце. Замарынуйце мяса ў сумесі мёду і соявага саусу. Дадайце сюды ж пюрыраваны часнык і спецыі па смаку. Марынуйце не менш за 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам на раслінным алеі падсмажце грыбы, цыбулю-парэй, перац, маліну і саевыя росткі. Спеціі — па смаку. Падсмажце да гатоўнасці грыбоў і маліны, каб уся вадкасць выпарылася.
- 3
Крок 3
3. На асобнай скавародзе на моцным агні хутка абсмажце мяса, не да гатоўнасці, але каб утварылася карочка. І адпраўце яго да гародніны.
- 4
Крок 4
4. Тушым некалькі хвілін, а затым дадаем развараную лясніну і кетчуп. Калі ў вас ёсць гатовы гарнір, лясніну не дадавайце, а проста дадайце кетчуп. У абодвух выпадках тушыце яшчэ пяць хвілін на малым агні пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. Гэта ўсё!