Мяса ў гаршочку з бульбамі і грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для гэтага стравы вам спатрэбіцца няжырная ялавічына. Варта адзначыць, што гатуецца яна даволі доўга. Таму, калі вы хочаце паскорыць працэс прыгатавання, проста замяніце ялавічыну на курыну. Тады для запякання вам спатрэбіцца ўсяго трыццаць хвілін. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Якічыну прамыйце і ачысьціце. Калі яна з косьцю, то аддзяліце сьве́жыну. Потым нарэжце яе на нябуйныя шматкі. На патэльні разагрэйце палову партыі расьліннага алею і паджарце на ім якічыну.
- 2
Крок 2
Замочце і ачысьціце грыбы. Парэжце іх пласцінкамі. Потым ачысьціце цыбулю і моркву, прамыйце. Партрэсуйце палукальцамі. Прыпусьціце іх у асобнай посудзе разам з грыбамі на расьлінным масле.
- 3
Крок 3
Дадайце ў пасярованыя агародкі таматную пасту, пасмажце яшчэ некалькі хвілін. Выкладзіце пасмажанае мяса і агародкі ў гаршочак.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце і вымыйце. Пакрыйце яе вялікімі кавалкамі і пакладзіце да астатніх інгрэдыентаў. Часнык ачысьціце і пакрыйце пластынкамі. Выкладзіце на бульбу, пасаліце і папярчыце страву.
- 5
Крок 5
Налейце ў гаршчок палову шклянкі вады ці гарэлкі. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзясят градусаў. Смажце мяса з гароднінай у духоўцы паўтара гадзіны.