Мясніна ў гаршчках
Апісанне
Калі ў вас ёсць цэрэмічныя гаршочкі, абавязкова гатуйце ў іх, а не выкарыстоўвайце іх як элемент кухоннага дэкару. Любая страва, прыгатаваная ў гаршочках у духоўцы, будзе адрознівацца ад аналагічнай, але прыгатаванай на піліце. Не верыце? Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Як бачыце, гатуем з мінімальнага набору інгрэдыентаў. Дадавайце любыя агародніны па сваім гусце, не памыліцеся.
- 2
Крок 2
Нарэжам мяса на невялікія шматкі і кладзем яго падсмажвацца на моцна разагрэтай з раслінным алеем скавародзе.
- 3
Крок 3
Маркову з луком ачыстым і нарэжам. Лук нарэжам чвэрцькальцамі, маркову — паўкальцамі.
- 4
Крок 4
Мясо падсмажваем да прыгожай румянай карочкі, здымае яго з патэльні. А ў патэльню наліваем паўтара шклянкі вады, даем пакіпець.
- 5
Крок 5
Размяшчаем мяса па гаршочках. У мяне атрымалася два гаршочкі ёмістасцю па 0,8 літра.
- 6
Крок 6
Паверх мяса выкладваем нарэзаныя грыбы. У мяне замарожаныя белыя.
- 7
Крок 7
Цяпер дадамо моркву.
- 8
Крок 8
І цыбулю. У кожную гаршочак дадаем соль і перац.
- 9
Крок 9
І дадамо дробна нарэзаную зеляніну.
- 10
Крок 10
І цяпер дадаем ваду с патэльні. Узровень вады павінен быць на 1,5-2 см ніжэй краю гаршачка. Мне на абед патрэбна было мясо з падлівай, таму я дадала менавіта столькі вады. Калі вам не патрэбна падліва, дадайце па трэці шклянкі вады ў кожны гаршачок.
- 11
Крок 11
Закрываем гаршчыкі крышкамі і ставім у халодную духоўку. Уключаем тэмпературу 200 градусаў і гатуем 1 гадзіну. Памятайце, што час прыгатавання залежыць ад мяса, таму праз гадзіну праверце, ці гатовае яно.
- 12
Крок 12
Мяка атрымліваецца мяккім, сачным і вельмі смачным.