Мясо ў духоўцы з памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання выбірайце сцябло без костак. Выдатным варыянтам стане свіная шыя. У ёй ёсць пэўная колькасць тлушчу, а значыць, сцябло не будзе сухім. Памідоры дадуць дадатковую сачнасць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце на парцыяныя кавалачкі і крыху адбейце кухонным молатком. Падчас адбівання накрыйце сцягом, каб мяса не пашкодзілася.
- 3
Крок 3
Адбітае мяса выкладзіце ў міску. Пасыпце сольлю і спецыямі. Залейце раслінным алеем і турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
Лук ачысціце ад шалухі і папаласкайце ў халоднай вадзе. Парэжце яго паўкальцамі. Таксама ломцікамі нарэжце памідоры.
- 5
Крок 5
Для запякання ўзьміце любую жарміцную форма. Размясціце кавалачкі мяса.
- 6
Крок 6
Пакладзіце на сцябло паслядоўны лук.
- 7
Крок 7
Зверху пакладзіце нарэзаныя памідоры. Пасаліце іх крыху соллю.
- 8
Крок 8
Пакрыйце форма фальгой і пастаўце ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 40 хвілін. Потым здыміце фальгу і пакіньце мяса ў духоўцы яшчэ на 20 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 9
Крок 9
Мясо з памідорамі гатовае. Дастаніце яго з духоўкі, разлажыце па талерках і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Дастаньце яго з духоўкі, разлажыце па талерках і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Можна падаваць.