Мясо, тушанае з чорнаслівам у кісласалодкім соусе
Апісанне
Мясо, прыгатаванае па гэтым рэцэпце, стане галоўнай стравай вашага стала. Няжная свініна ў кісла-слядкім соусе стане лепшым дапаўненнем да любога гарніру, а чорны слаіва надасць страве асаблівасць. Абавязкова падсмажце цыбулю на тым тлушчы, які выдзяліўся пры смажэнні мяса: так цыбуля стане значна смачнейшай і арыстнейшай. Пры жаданні можна дадаць зеляніну ці спецыі, напрыклад, базілік ці ружмарын.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса нарэжце на вялікія кавалкі і падсмажце на раслінным алеі да ўтварэння залатой карочкі.
- 2
Крок 2
2. Пасля гэтага пераложыце смякоту ў кастрылю, а на патэльні падсмажце да паўпрозрыстасці дробна нарэзаны лук. Падсмажаны лук выкладзіце на смякоту, роўна размеркаваўшы, і залейце гарачай вадой, каб яна дасягала прыкладна паловы вышыні смякоты.
- 3
Крок 3
3. Тушыце мяса гадзіну, пасля дадайце патушаную ў шклянцы цёплай вады памідорную пасту, цукор, соль, лавровы ліст і прамытыя бяз костачак чорнасмалівы.
- 4
Крок 4
4. Праварыце мяса да поўнай гатоўнасці.