Мяса з вішняй
Апісанне
Мясо з фруктамі ці ягадамі — гэта спалучэнне выдатнае. Тэлячына з вішнямі вам абавязкова спадабаецца — мяса атрымліваецца нежнае, прасякнутае кісласалодкім вішнёвым сокам і араматам цынамону. А прыгатаваць яго зусім не цяжка! От і просты рэцэпт мяса з вішнямі: 1. У вішняў выдаліць костачкі. 2. Мяса прамыць пад цячучай вадой, высушыць. Натрыць сумесшчу солі і цынамону, зрабіць глыбокія надрэзы і нашпігаваць вішнямі. 3. Укласці ў форму, змазаную невялікай колькасцю алею, і запякаць у разагрэтай да 180°C духоўцы да паўгатовасці. 4. Растапіць сметанковае масла і змяшаць з вішнёвым сокам. 5. Выліць на мяса і тушыць яго да поўнай гатоўнасці, перыядычна паліваючы соусам. 6. Гатовую тэлячыну нарэзаць на парцыяныя кавалачкі, падаць з гарнірам з цвёлай бульбы ці рысам. Падаваць мяса з вішнямі гарачым, яшчэ раз паліўшы соусам.