Мясо з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тыква добра можа замяніць іншыя агародніны, каранёплоды. Яе сьцебліна сачна і яскравая, у дуэце з мясам яны апетытна выглядаюць пры падачы. Пры жаданьні прадукты можна падсмажыць ці запечы, тушыць разам. Памятайце, што тыква гатуецца хутчэй, чым мяса, таму спачатку дадавайце яго, а потым наразку агародніны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце мясо ў вадзе, зрэжце сухажылы і плёнкі. Гарбуз ачысьціце ад шкуркі, прамыйце ў вадзе. Пакрыйце мяса і гарбуз сярэднімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Прагрейце алей на скавародзе, выкладзіце ў яго нарэзку свініны і пажарце прыкладна 5-8 хвілін на сярэднім агні да зарумянення. Спачатку мяса пустыць сок, а потым пачне паджарвацца.
- 4
Крок 4
Потым выкладзіце нарэзаную гарбузу і пасмажце прыкладна 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Пасаліце, папярчыце і дадайце лавровыя лісці.
- 6
Крок 6
Ачысьціце цыбулю, нарэжце паўкальцамі і дадайце ў посуд. Перамяшайце і падсмажце яшчэ 3 хвіліны, потым накрыйце посуд крышкай і прапарце ўсё на мінімальным агні прыкладна 5 хвілін да гатоўнасьці мяса і гарбуза.
- 7
Крок 7
Выключыце награванне і пакіньце мяса з гарбузам на 5 хвілін пад крышкай.
- 8
Крок 8
Выкладзіце прыгатаванае блюда на талерку і падавайце да стала гарачым.