Мясо з ружмарам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання мяса з розмарынам у духоўцы найбольш падыдзе бараняя нага. Косць, вядома, лепш выразаць яшчэ ў мясніка, ён з гэтым лепш спрацюе. Мясо з розмарынам у духоўцы падавайце з соусам дзардзыкі. Гэта грэчаскі соус, які гатуецца з ягадурытам з дадаткам агурка, тлушчанага часныку, аляйвавага алею і лімоннага соку, зялёні. Усё можна памеляць у блендэры або вельмі дробна парэзаць. Прапорцыю можаце рабіць на свой густ. Поспехаў і падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса памыць, абсушыць, расплашчаць і зрабіць насечкі.
- 2
Крок 2
Размарын і часнак здробіць у блендэры.
- 3
Крок 3
Мяса натрыць розмарынам і сольлю.
- 4
Крок 4
Бекон нарэзаць палоскамі і выкласці на мяса.
- 5
Крок 5
Свіжыну звязаць у рулет, зверху пакласці галачкі ружавання і перавязаць шпагатом.
- 6
Крок 6
Смажце мяса ў духоўцы пры 180 градусах 60-70 хвілін.