Мясо з гародніной, тушаванае ў піве
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Хочаце, распавяду. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бяром вялікую кастроля на 7 літраў, пакладзім агародніну і мяса пластамі. Першы пласт — нарэзаныя кружочкамі памідоры. Пасаліце іх крыху.
- 2
Крок 2
Наступны пласт — нарэзаныя шматкамі сметаны. Таксама пасалім іх крыху, дадамо чорны перац.
- 3
Крок 3
Потым выкладваем цыбулю, нарэзаную кальцамі, і моркву, нарэзаную тонкімі кружочкамі.
- 4
Крок 4
Цяпер выкладваем баклажаны, нарэзаныя кружочкамі, і часнык, які трэба нарэзаць тонкімі пластынкамі.
- 5
Крок 5
Перац нарэжце вялікімі кавалкамі і выкладзіце наступным пластом. Пасыпце яго молатай папрыкай і крыху пасаліце.
- 6
Крок 6
І паўтараем слоі: памідоры, мяса, цыбуля, морква, баклажаны, меляны перац, часнык, перац. Мяса і баклажаны трэба крыху пасаліць.
- 7
Крок 7
Заліваем усё півам, накрываем крышкай і ставім на агонь. Пасля закіпання змяншваем агонь да мінімальнага і смякаем 2-3 гадзіны. Можна і доўжэй — мяса будзе толькі смачней.
- 8
Крок 8
За 10-15 хвілін да сканчэння прыгатавання дадаем мелка нарэзаную зеляніну. Падчас прыгатавання мяса з агароднінай перамешваць не трэба.