Мясо з морквой
Апісанне
Сцягіна гатуецца без лішніх складанасцяў. Халоднымі зімовымі дзён як хочацца гарачай і сытнай стравы. Рэкамендую рэцэпт прыгатавання мяса з малінай. У выніку ў вас атрымаецца дзве стравы — бульён і туушанае мясо да любога гарніру. Я часта карысталася гэтым рэцэптам, калі дзеці былі маленькімі і не елі мясо ў супе. Маёй муж не справляўся з вараным мясам, і тады мне на дапамогу прыйшоў гэты просты рэцэпт. Паспрабуйце прыгатаваць — вам абавязкова спадабаецца. Мясо атрымліваецца няжным і сачным. Асабліва добра атрымліваецца па гэтым рэцэпце бялова. Пошчы і ўдачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса адчышчаем ад плёнак, разразаем на шматкі патрэбнай велічыні.
- 2
Крок 2
Заліваем вадой, дадаем лавровы ліст і ставім варыць. Ялавічыну варым прыкладна 40 хвілін, свініну крыху менш.
- 3
Крок 3
Дастаем мясо з бульёну і адпраўляем на скавародку. Лёгка падсмажваем і дадаем нарэзаную моркву.
- 4
Крок 4
Чыстым лук і нарэзаць паўкальцамі. Дадаць на скавародку і падсмажыць з мясам і морквой хвілін 5.
- 5
Крок 5
Потым салім, перчым і дадаем крыху бульёну. Закрываем крышкай і туляем на павольным агні прыкладна 15 хвілін. Потым дадаем кары і лавровы ліст і туляем, пакуль не прыгатуецца маліна. Пры неабходнасці дадавайце бульён.