Мясо з капустай і яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Поўнасцю самастойная штодзённая страва. Падавайце яе гарачай як прыгожы і насыцільны вячэру ці як другую страву на абед. Капуста ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі не губляе сваіх карысных уласцівасцей. Яблыкі, якія прыдаюць невялікую кіслінь, наогул не адчуваюцца. Усё гэта ў суправаджэнні свініны прыдае страве незвычайны смак. Гатуецца проста і не патрабуе асаблівых прафесійных навыкаў, а прадукты — самыя простыя. Бярыце на ўвагу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання мяса з капустай і яблыкамі.
- 2
Крок 2
Свініну памыйце, нарэжце невялікімі шматкамі. Пераложыце ў казан або сотэйнік. Дадайце падсоншнікавае алей.
- 3
Крок 3
Тушыце мяса ў казане на сярэднім агні да залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Лук і моркву ачысціце і памыйце. Нарэжце моркву саломкай, а лук — паўкаляццамі. Дадайце да мяса. Налейце яшчэ крыху алею і смажце паслядоўнасць з мясам 5-7 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Залейце вадой, каб яна ледзь пакрываў агародніну з мясам. Тушуйце да паўгатоўнасці.
- 6
Крок 6
Квашаную капусту адцісніце і дадайце ў казан.
- 7
Крок 7
Белакачанную капусту нарэжце ці нашынкуйце тонка і таксама дадайце ў казан. Пасаліце і папярчыце па смаку. Тушуйце свініну з гароднінай да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Яблыкі памойце, пачысьце, выдаліце сямечную каробачку, нарэжце кубікамі і дадайце ў казан. Гатуйце страву яшчэ 5-6 хвілін і выключыце пілу.
- 9
Крок 9
У гатовы страву дадайце пасяканны часнок і перамяшайце.
- 10
Крок 10
Мясо з капустай і яблыкамі гатова. Можна падаваць да стала выдатнае, сытнае і смачнае блюда.