Мясо з гарчыцай
Апісанне
Гэта вельмі просты рэцэпт прыгатавання мяса на грыле. Але дзякуючы яму вы пераканаецеся, наколькі чудова гарчычны марынад з півам падыходзіць да розных відаў мяса. Гэта сапраўдная знаходка для тых, хто любіць смажанае на грыле мяса. Спробуйце і ацэньвайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прамываем усё мяса. Курыную грудку і свініну нарэжам на кавалачкі жаданага памеру. Чым яны меншыя, тым хутчэй замарынуецца мяса. Абсушваем мяса, складаем у вялікую каструлю. Туды насыпаем гарчыцу, соль і перац, цыбулю, нарэзаную вялікімі паўкальцамі. Змяшаем усё і ставім на гадзіну.
- 2
Крок 2
Чарэз гадзіну адкрываем бутэлечку цёмнага піва і заляваем ім мяса, зноў перамешваем і пакідаем марынавацца яшчэ на гадзіну.
- 3
Крок 3
Замарынаванае мяса выймем з вадкасці і даем яму крыху абсыхнуць. Тым часам добра разаграваем скавароду-грыль. Пры жаданні змазваем раслінным алеем. Смажым свіныну, курыну і калбаскі да прыемнай залатыстай карочкі і падаем да стала.