Мясо зь сьвяжанай сьлівай у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Чорны слаів залейце кіпятком, сыр патрэце, спецыі змяшайце з аляйвавым алеем. У мясе зрабіце кішэню, нафаршуйце прыгатаванымі спецыямі, сырам і сухафруктамі. Потым пастаўце ў духоўку, папярэдне абгарнуўшы фальгой. Проста і хутка. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чорны сьліў пакладзіце ў міску. Залейце кіпятком і дайце пастаяць. Ён разбульбочыцца, стане мяккім.
- 2
Крок 2
Натрыце цвёрды сыр на цёрцы. У неглыбокую міску наліце аляйчынае алеі, соявы соус, дадайце спецыі, выцісніце праз прэс часнок, дадайце ўсе спецыі паводле вашага смаку. Памесціце ў марынад мяса і марынуйце яго 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Мінула 30 хвілін. Схіліць мясо з марынаду. Зрабіце ў ім кішэнь. Пакладзіце ў кішэнь чорны сьліў.
- 4
Крок 4
Сыр падзяліце на 2 часткі. Адну частку дадайце ў карман. Другую захавайце на пазней.
- 5
Крок 5
Зрабіце човнік з фальгі. Памесціце ў яго начыненае філе. Астатні марынад выліце зверху. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Запякайце мяса прыкладна 20 хвілін. Дастаньце. Пасыпце сыром і зноў пастаўце ў духоўку для разтаплення сыру.
- 6
Крок 6
Мясо выняць з духоўкі і падаць да стала адразу. Яно такое гарачае, араматнае, сачнае і смачнае, што няма слоў.