Мяса з чорнаслівам
Апісанне
Смачна гатовіцца без лішніх складанасцяў. Блюда вельмі ўражнае і нескладанае ў прыгатаванні. З ім можна эксперыментаваць, але выкарыстанне яловікі ў яго прыгатаванні, напэўна, лепшы варыянт. З чорнымі слявамі мясо будзе ароматным і смачным. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрабіце на невялікія кавалачкі мяса (бязтлушчыстага), потым жарце яго невялікімі партыямі на моцным агні.
- 2
Крок 2
2. Пасля таго як усе бакі мяса зарумяняцца, яго трэба перакласці ў кастрольку з цяжкімі сценкамі. Дадаем спецыі і салім.
- 3
Крок 3
3. Прапалосваем вінам скавародку, дзе абсмажвалася мяса. Наліваем туды віно і даем яму пакіпець. Заліваем мяса атрыманай вадкасцю.
- 4
Крок 4
4. Цыбулю нарэжце саломкай і пасмажце да прозрыстасці. Дадайце таматнае пюре, перамяшайце і патушце некалькі хвілін. Выкладзіце цыбулю на мясо і пад закрытай крышкай на малым агні гатуйце гадзіну. Можна дадаваць кіпяток.
- 5
Крок 5
5. Дадаем памыты даліў (ачышчаны ад костак) да мяса і змяшаем. Гатуем яшчэ прыкладна палгадзіны, правяраем на соль.
- 6
Крок 6
6. Страву можна падараваць з гарнірам ці з любымі пасолкамі. Можна падараваць і ў халодным выглядзе.